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洋書】Grand Livre de Cuisine アランデュカス,Grand Livre De Cuisine: Desserts: Alain Ducasse's Desserts,洋書】Grand Livre de Cuisine アランデュカス,Grand Livre De Cuisine: Desserts: Alain Ducasse's Desserts,41VX1R97PEL._AC_SY200_QL15_.jpgAmazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。【13冊】旺文社 学校では教えてくれない大切なこと 友だち関係 考え方のちがい。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。西垣匠　ファースト写真集 匠-sho-。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。ミッツ様　河は眠らない 開高健究極のフィッシング 他　６巻。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。【 ゴリラーMEN 】頭とカラダで考える大賀幹夫の寝技の学校 4冊。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。こくりゅ出品。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。辻勲原種カトレアの世界　南米への熱き想い。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。射道　わが師の教え　北島芳雄　サイン入り　弓道　非売品。2007年11月1日発売#AlainDucasse #アランデュカス #ミシュラン #ロブション #洋書